Vault 244

15 minEnvío $7.00

Albany, OR · Pedido mínimo $10.00

Wagyu Ny Strip

$36.00

Wagyu Flat Iron

$28.00

Halibut de Alaska Fresco

$27.00

Ahi Sellado

$24.00

Hanger Steak

$19.00

Berenjena a la Parmesana

$13.00

Medallones de Filete

$12.00

Ensalada de Hanger Steak

$12.00

Tapas

Corazones de Alcachofa Envueltos

prosciutto, alioli de limón

$5.00

Pizzetta

consulte con el mesero

$10.00

Callos de Viento

sellado a la sartén, puré de maíz tostado, aceite de cebollín

$9.00

Champiñones Rellenos

cangrejo dungeness, camarones, relleno de eneldo y cebollín

$9.00

Medallones de Filete

pimientos y cebollas salteados, demi-glace de vino oporto, baguette tostada

$12.00

Flores de Calabaza Rellenas

calabacín, pimientos dulces, ricotta, alioli de albahaca

$6.00

Rollitos de Primavera BLTA

aguacate, tocino, tomate, lechuga, ranch de pepino

$5.00

Dip de Espinacas y Alcachofas

totopos, zanahorias, baguette tostada

$7.00

Pommes Frites

salteados con ajo y parmesano, ketchup de chipotle, alioli secreto aardvark

$6.00

Ensaladas

De la Casa

vinagreta de tomate de la casa, baguette tostada

El precio varía · Personalizable

César

aderezo césar de la casa, parmesano, crotones

El precio varía · Personalizable

Ensalada de Hanger Steak

espinaca, tocino, tomate, aguacate, cebolla roja, aderezo de queso azul Rogue Valley Creamery

$12.00

Lechuga Wedge de Boston a la Parrilla

prosciutto crujiente, salvia, tomates uva, vinagreta de mostaza y miel

$8.00

Ensalada de Pasta Ahi

corazones de alcachofa, aceitunas kalamata, piñones tostados, orzo, tomate, vinagreta de hierbas

$8.00

Platos Principales

Ahi Sellado

costra de sésamo negro, sellado término medio, servido con risotto de wasabi y jengibre, jus de hongo shiitake

$24.00

Halibut de Alaska Fresco

a la parrilla y cubierto con chimichurri de menta con una ensalada de guisantes y papa roja

$27.00

Berenjena a la Parmesana

berenjena empanizada con parmesano, queso mozzarella, orzo de chalota rostizada, salsa pizzaiola

$13.00

Hanger Steak

filete USDA Choice de 9 oz, tortita de papa con rábano picante, reducción de vino tinto con hongos crimini y shiitake

$19.00

Wagyu Flat Iron

filete Snake River Farms "estilo kobe" de 7 oz sellado a la sartén, papas rojas baby rostizadas con hierbas, demi-glace de romero

$28.00

Wagyu Ny Strip

filete Darling Downs "estilo kobe" de 12 oz a la parrilla, papas rojas baby rostizadas, demi-glace de rábano picante

$36.00

Postres

Torte de Chocolate Sin Harina

costra de almendra y avellana, salsa de caramelo de la casa

$7.00

Cheesecake de Vaina de Vainilla

costra de galleta graham mantequillosa, coulis de frambuesa al vodka y salsa exótica de maracuyá

$7.00

Crumble de Manzana y Pera Local

pera d'anjou, manzanas granny smith y fuji, cobertura de azúcar morena y avena, caramelo de la casa, a la mode

$6.00

Domo de Chocolate y Coco

"montañas" de crema de coco sobre pastel de chocolate oscuro cubierto con chocolate oscuro

$7.00

Crème Brûlée

natilla rica con azúcar caramelizada

$6.00

Información del restaurante

Dirección

244 1st Ave W
Albany, OR 97321

Teléfono

5417919511

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