Damask Cafe

鹰嘴豆泥

自制鹰嘴豆泥，配烤红椒和芝麻酱。加皮塔饼 +200

$5.95

Baba Ghannoush

烤茄子泥，混合芝麻酱、柠檬汁和蒜末。加皮塔饼 +200

$5.95

法拉费 (Falafel)

鹰嘴豆泥混合中东香料制成面团并炸至酥脆的素食美味。加皮塔饼 +100

$5.95

Fül Medammes

传统阿拉伯菜肴。嫩蚕豆混合番茄、洋葱、欧芹、柠檬汁和橄榄油。配温热皮塔饼。加皮塔饼 +100

$5.95

咖喱炸饼

素食炸丸子，由咖喱粗粒小麦粉糊、西葫芦、玉米、洋葱和土豆制成，深炸后淋上自制tzatziki酱。加皮塔饼 +100

$5.95

Sambousa

素食特色菜。咸香调味土豆、洋葱、豌豆和胡萝卜，包裹在精致面皮中深炸。配自制甜蒜酱

$5.95

Yalangee

葡萄叶包裹米饭、番茄、洋葱和柠檬汁混合馅料。配皮塔饼和蒜酱。加皮塔饼 +100

$5.95

Fried Eggplant

我们著名的炸茄子，融入亚洲风味的轻盈甜辣酱。配皮塔饼。加皮塔饼 +100

$5.95

混合橄榄

进口橄榄拼盘，配大量费塔奶酪和皮塔饼。加皮塔饼 +100

$5.95

Zaatar Zataar

将来自约旦和叙利亚的干牛至、漆树粉和香料混合，撒在两块皮塔饼上，配橄榄油和蒜末。

价格不定 · 可定制

Tapestry Combo

由鹰嘴豆泥、Baba Ghannoush、Yalangee和Tabouleh沙拉组成的精美组合。配皮塔饼

$11.95

Silk Road Combo

鹰嘴豆泥、Baba Ghannoush、Tabouleh、Yalangee、Falafel、咖喱炸饼和炸茄子

$16.95

Damask 鸡肉沙拉

嫩烤鸡胸肉用漆树粉和牛至腌制，配多种橄榄、罗马生菜、番茄、洋葱、青椒和黄瓜，淋上原味蒜酱和自制沙拉酱。配皮塔饼

$9.95

侧腹牛排沙拉

新鲜烤牛腩条，铺在罗马生菜、番茄、洋葱、青椒和黄瓜之上，顶部点缀柑橘橙和自制沙拉酱。配皮塔饼

$9.95

Gyro沙拉

分量充足的gyro肉，铺在罗马生菜、番茄、洋葱、青椒和黄瓜之上，顶部点缀黑橄榄、费塔奶酪和自制沙拉酱。配皮塔饼

$9.95

塔布勒沙拉

黎凡特地区的经典沙拉！欧芹配番茄、洋葱、柠檬和布格麦，用柠檬薄荷油醋汁调味

$6.95

希腊沙拉

罗马生菜、番茄、洋葱、黄瓜、青椒、费塔奶酪和橄榄，完美搅拌

$7.95

耶路撒冷沙拉

传统中东沙拉，由切丁番茄、青椒和黄瓜制成，顶部撒上欧芹、黑胡椒和薄荷，配柠檬油醋汁

$6.95

Fattoush 法图什沙拉

绿色自制沙拉，配炸皮塔面包丁、黑橄榄，用Zattar、漆树粉和欧芹调味

$7.95

牛油果沙拉

新鲜牛油果块配番茄、洋葱、香菜和橄榄，用柠檬汁和橄榄油调味

$7.95

招牌沙拉

罗马生菜、番茄、洋葱、黄瓜和青椒，淋上自制油醋汁

$7.95

素食番茄汤

价格不定 · 可定制

素食扁豆汤

价格不定 · 可定制

辣鸡肉卷饼

酸爽烤鸡胸肉配巴斯马蒂米饭、番茄、洋葱、自制蒜酱，可根据口味调整辣度

$8.95

青酱鸡肉卷饼

嫩烤鸡胸肉，配罗勒青酱、洋葱、番茄、酸黄瓜和Provolone奶酪

$8.95

Shawarma 鸡肉卷

薄切烤鸡胸肉配洋葱、酸黄瓜、炸土豆和自制蒜酱

$8.95

Gyro 卷

牛羊肉gyro肉配巴斯马蒂米饭、番茄、洋葱和蒜酱

$8.95

Kufta 卷饼

温和的调味碎牛肉混合物，配巴斯马蒂米饭、番茄、洋葱和自制蒜酱

$8.95

法拉费卷饼

炸falafel配鹰嘴豆泥、番茄、洋葱和酸黄瓜

$8.95

蔬菜卷饼

烤西葫芦、西兰花、花椰菜和茄子，配巴斯马蒂米饭、番茄、洋葱和Provolone奶酪

$8.95

牛油果卷饼

新鲜牛油果、罗勒青酱、卡拉马塔橄榄、洋葱、番茄和Provolone奶酪

$8.95

Summac 鸡肉

2013年 A Taste of Muncie 最佳主菜得主。烤鸡胸肉用漆树粉、橄榄油、大蒜和牛至腌制。可选蒜酱或Taziki酱

$12.95

Shish Tauk 鸡肉

烤鸡胸肉用正宗酸奶、龙蒿和咖喱酱腌制。可选蒜酱或Taziki酱

$12.95

Lamb Kebab

羊肉块串用姜、香菜和大蒜腌制。配烤菠萝、蘑菇、灯笼椒和洋葱。可选蒜酱或Taziki酱

$15.95

牛腩排

嫩牛腩条用姜、苹果和酱油制成的甜糖蜜腌制。淋上蒜酱

$15.95

Gyro 希腊卷饼

牛羊肉gyro肉，铺在米饭上并配Taziki酱

$14.95

Kufta

用混合香料调味的温和碎牛肉。配烤菠萝、西葫芦、灯笼椒和洋葱。可选蒜酱或Taziki酱

$13.95

姜黄 Basmati 大米饭

价格不定

库斯库斯 (北非小米)

价格不定

招牌沙拉

配自制油醋汁

价格不定

耶路撒冷沙拉、希腊沙拉、Tabouleh 或 Fattoush 沙拉

额外加 $1。牛油果沙拉 $2

价格不定

Damask 薯条

用新鲜大蒜和香菜调味

价格不定

辣菠菜

价格不定

汤

价格不定

额外米饭或皮塔饼

价格不定

盛宴

两种肉类、米饭、一份大份沙拉和一份大份配菜的组合

$18.95

Tribal Platter

任选三种肉类、额外米饭、一份大份沙拉和一份大份配菜

$29.95

Damask Bowl

层叠的烤皮塔饼和嫩鹰嘴豆，混合酸奶芝麻酱，顶部撒上炒杏仁和葡萄干

$12.95

Gambas Con Ajo

湾区虾用橄榄油和辛辣奶油酱炒制，配大蒜、香菜、洋葱和番茄

$15.95

Mjeddrah

素食菜肴，由烤布格麦和扁豆配芝麻酱制成，配烤菠萝、西葫芦、灯笼椒和洋葱

$13.95

菠菜派

两个蓬松的素食菲洛面皮三角饺，内馅为菠菜和费塔奶酪

$12.95

The Pasha

咖喱蔬菜炖菜铺在米饭上，配任选的一种烤肉（鸡肉、羊肉、Gyro 或 Kufta）

$16.95

Andalusian 鸡肉

鸡胸肉配炒朝鲜蓟心、洋葱、青椒、番茄、酸豆和卡拉马塔橄榄，采用浓郁奶油酱

价格不定 · 可定制

Iskender Kebab

传统土耳其菜肴，由烤Gyro和番茄酱铺在米饭和炸皮塔面包丁上。顶部点缀酸奶和黄油烤杏仁

$15.95

Bamya - 尼日利亚秋葵炖菜

浓郁的炖菜，由炒秋葵、番茄、洋葱和香菜制成，用全香料和黑胡椒调味，铺在米饭上

$13.95

摩洛哥塔吉锅

奶油南瓜配鹰嘴豆、柑橘橙和洋葱，采用番茄基底酱，用大蒜和薄荷调味，铺在米饭上

$14.95

手工巴克拉瓦

价格不定

开心果冰淇淋

价格不定

鹰嘴豆泥

自制鹰嘴豆泥，配烤红椒和芝麻酱。

$5.95

Baba Ghannoush

烤茄子泥，混合芝麻酱、柠檬汁和蒜末

$5.95

法拉费 (Falafel)

鹰嘴豆泥混合中东香料制成面团并炸至酥脆的素食美味

$5.95

Ful Medammes

传统阿拉伯菜肴。嫩蚕豆混合番茄、洋葱、欧芹、柠檬汁和橄榄油。配温热皮塔饼

$5.95

咖喱炸饼

素食炸丸子，由咖喱粗粒小麦粉糊、西葫芦、玉米、洋葱和土豆制成，深炸后淋上自制tzatziki酱

$5.95

Sambousa

素食特色菜。咸香调味土豆、洋葱、豌豆和胡萝卜，包裹在精致面皮中深炸。配自制甜蒜酱

$5.95

Yalangee

葡萄叶包裹米饭、番茄、洋葱和柠檬汁混合馅料。配皮塔饼和蒜酱

$5.95

Fried Eggplant

我们著名的炸茄子，融入亚洲风味的轻盈甜辣酱。配皮塔饼

$5.95

混合橄榄

进口橄榄拼盘，配大量费塔奶酪和皮塔饼

$5.95

Zaatar Zataar

将来自约旦和叙利亚的干牛至、漆树粉和香料混合，撒在两块皮塔饼上，配橄榄油和蒜末

价格不定 · 可定制

Tapestry Combo

由鹰嘴豆泥、Baba Ghannoush、Yalangee和Tabouleh沙拉组成的精美组合。配皮塔饼

$11.95

Silk Road Combo

鹰嘴豆泥、Baba Ghannoush、Tabouleh、Yalangee、Falafel、咖喱炸饼和炸茄子

$16.95

Damask 鸡肉沙拉

嫩烤鸡胸肉用漆树粉和牛至腌制，配多种橄榄、罗马生菜、番茄、洋葱、青椒、黄瓜，淋上原味蒜酱和自制沙拉酱

$9.95

侧腹牛排沙拉

新鲜烤牛腩条，铺在罗马生菜、番茄、洋葱、青椒和黄瓜之上，顶部点缀柑橘橙和自制沙拉酱。配皮塔饼

$9.95

Gyro沙拉

分量充足的gyro肉，铺在罗马生菜、番茄、洋葱、青椒、黄瓜之上，顶部点缀黑橄榄、费塔奶酪和自制沙拉酱

$9.95

塔布勒沙拉

黎凡特地区的经典沙拉！欧芹配番茄、洋葱、柠檬和布格麦，用柠檬薄荷油醋汁调味

$6.95

希腊沙拉

罗马生菜、番茄、洋葱、黄瓜、青椒、费塔奶酪和橄榄，完美搅拌

$7.95

牛油果沙拉

新鲜牛油果块配番茄、洋葱、香菜、橄榄，用柠檬汁和橄榄油调味

$7.95

耶路撒冷沙拉

传统中东沙拉，由切丁番茄、青椒和黄瓜制成，顶部撒上欧芹、黑胡椒和薄荷，配柠檬油醋汁

$6.95

Fattoush 法图什沙拉

绿色自制沙拉，配炸皮塔面包丁、黑橄榄，用Zattar、漆树粉和欧芹调味

$7.95

辣鸡肉卷饼

酸爽烤鸡胸肉配巴斯马蒂米饭、番茄、洋葱、自制蒜酱，可根据口味调整辣度

$8.95

青酱鸡肉卷饼

嫩烤鸡胸肉，配罗勒青酱、洋葱、番茄、酸黄瓜和provolone奶酪

$8.95

Shawarma 鸡肉卷

薄切烤鸡胸肉配洋葱、酸黄瓜、炸土豆和自制蒜酱

$8.95

Gyro 卷

牛羊肉gyro肉配巴斯马蒂米饭、番茄、洋葱和自制蒜酱

$8.95

Kufta 卷饼

温和的调味碎牛肉混合物，配巴斯马蒂米饭、番茄、洋葱和自制蒜酱

$8.95

法拉费卷饼

炸falafel配鹰嘴豆泥、番茄、洋葱和酸黄瓜

$8.95

蔬菜卷饼

烤西葫芦、西兰花、花椰菜和茄子，配巴斯马蒂米饭、番茄、洋葱和帕玛森奶酪

$8.95

牛油果卷饼

新鲜牛油果、罗勒青酱、卡拉马塔橄榄、洋葱、番茄和provolone奶酪

$8.95

Damask Bowl

层叠的烤皮塔饼和嫩鹰嘴豆，混合酸奶芝麻酱，顶部撒上炒杏仁和葡萄干

$12.95

Gambas Con Ajo

湾区虾用橄榄油和辛辣奶油酱炒制，配大蒜、香菜、洋葱和番茄

$15.95

Mjeddrah

素食菜肴，由烤布格麦和扁豆配芝麻酱制成，配烤菠萝、西葫芦、灯笼椒和洋葱

$13.95

菠菜派

两个蓬松的素食菲洛面皮三角饺，内馅为菠菜和费塔奶酪

$12.95

The Pasha

咖喱蔬菜炖菜铺在米饭上，配任选的一种烤肉（鸡肉、羊肉、Gyro 或 Kufta）

$16.95

Andalusian 鸡肉

鸡胸肉配炒朝鲜蓟心、洋葱、青椒、番茄、酸豆和卡拉马塔橄榄，采用浓郁奶油酱

价格不定 · 可定制

Iskender Kebab

传统土耳其菜肴，由烤Gyro和番茄酱铺在米饭和炸皮塔面包丁上。顶部点缀酸奶和黄油烤杏仁

$15.95

Bamya - 尼日利亚秋葵炖菜

浓郁的炖菜，由炒秋葵、番茄、洋葱和香菜制成，用全香料和黑胡椒调味，铺在米饭上

$13.95

摩洛哥塔吉锅

奶油南瓜配鹰嘴豆、柑橘橙和洋葱，采用番茄基底酱，用大蒜和薄荷调味，铺在米饭上

$14.95

Summac 鸡肉

用summac、橄榄油、大蒜和牛至腌制的烤鸡胸肉

$12.95

Shish Tauk 鸡肉

用正宗酸奶、龙蒿和咖喱酱腌制的烤鸡胸肉

$12.95

Lamb Kebab

用姜、香菜和大蒜腌制的羊肉块串。配以烤菠萝、蘑菇、青椒和洋葱

$15.95

Gyro 希腊卷饼

牛肉和羊肉 gyro 肉，配米饭和 Tzatziki 酱

$14.95

牛腩排

嫩牛腩条用姜、苹果和酱油制成的甜糖蜜腌制。淋上蒜酱

$15.95

Kufta

用混合香料调味的温和风味牛肉末。配以烤菠萝、西葫芦、青椒和洋葱

$13.95

姜黄米饭

价格不定

库斯库斯 (北非小米)

价格不定

招牌沙拉

配自制油醋汁

价格不定

耶路撒冷沙拉、希腊沙拉、Tabouleh 或 Fattoush 沙拉

额外加 $1。牛油果沙拉 $2

价格不定

Damask 薯条

用新鲜大蒜和香菜调味

价格不定

辣菠菜

价格不定

扁豆汤或番茄汤

价格不定

额外米饭或皮塔饼

价格不定

盛宴

两种肉类、米饭、一份大份沙拉和一份大份配菜的组合

$18.95

Tribal Platter

任选三种肉类、额外米饭、一份大份沙拉和一份大份配菜

$29.95

1 份开胃菜

价格不定

皮塔饼

价格不定

沙拉

价格不定

3 种混合烤肉配米饭

Summac 鸡肉, Shish Tauk 鸡肉, Gyro 或 Kufta

价格不定

2 份开胃菜

价格不定

皮塔饼

价格不定

沙拉

价格不定

4 种混合烤肉配米饭

Summac 鸡肉, Shish Tauk 鸡肉, Gyro 和 Kufta

价格不定

3 份开胃菜

价格不定

皮塔饼

价格不定

沙拉

价格不定

4 种混合烤肉配米饭

Summac 鸡肉, Shish Tauk 鸡肉, Gyro 和 Kufta

价格不定

1 份素食 或 Baklava

价格不定

4 份开胃菜

价格不定

皮塔饼

价格不定

沙拉

价格不定

4 种混合烤肉配米饭

Summac 鸡肉, Shish Tauk 鸡肉, Gyro 和 Kufta

价格不定

1 份素食选项

价格不定

Baklava

价格不定